Lieben Sie Basilikum genauso wie ich? Egal ob als Pesto, Suppe oder als Beilage; dieses Kraut ist aus der Küche kaum wegzudenken. Ein einzelnes Basilikumblatt auf einem Teller Spagetti. Einfach lecker!
Mich erinnert es immer sofort an Italien, Urlaub, Sonne, Strand und Meer.
Was könnte es also Schöneres geben als eigenen Basilikum anzupflanzen. Nicht umsonst sind diese kleinen Kräutertöpfchen (ja, die, die immer kaputt sind, wenn man sie braucht), so beliebt. Damit hatte ich aber noch nie Glück. Auf der Fensterbank sind sie mir schnell eingegangen und ich hatte dann eben doch kein frisches Basilikum zum Kochen und musste auf eine getrocknete Alternative ausweichen. Was nur halb so lecker ist.
Doch seit ich eine Kräuterspirale habe, pflanze ich Basilikum darin an. Und was soll ich sagen: Ich weiß gar nicht mehr wohin damit. Diese Pflanze ist ein wahres Unkraut, wenn man sie richtig anbaut.
Wie dir das auch gelingt, möchte ich dir hier verraten.
Basilikum in der Kräuterspirale
Basilikum liebt wie alle mediterranen Kräuter die Sonne und Wärme. Allerdings braucht die Pflanze gleichzeitig außereichend Feuchtigkeit. Das macht es nicht ganz einfach.
Ich pflanze Basilikum immer in den oberen bis mittleren Bereich der Kräuterspirale und achte darauf, dass der Boden wasserdurchlässig und gleichzeitig sehr nährstoffreich ist. Hier helfe ich zum Beispiel mit einer Hand voll Hornspänen nach, die ich in das Pflanzloch gebe. Der Boden sollte leicht sandig sein, damit sich keine Staunässe bildet. Basilikum muss im Sommer regelmäßig gegeossen werden, da es den Boden gerne feucht hat.
Wenn man auf diese Punkte achtete, wird die Pflanze richtig wuchern.
Immer wieder liest man, dass man Basilikum in einem Tontopf in die Kräuterspirale pflanzen kann oder direkt daraufstellt. Damit habe ich aber keine guten Erfahrungen gemacht. Der Tontopf heizt sich schnell auf und die Pflanze vertrocknet.
Wer Basilikum selbst ziehen möchte, kann die Samen entweder direkt in die Kräuterspirale geben. Da es sich um einen Lichtkeimer handelt, dürfen die Samen nicht vergraben werden. Man kann Basilikum aber auch im Zimmer vorziehen und ab ca. Mitte Mai in die Kräuterspirale setzen.
In der Regel wird Basilikum gesät, im Zimmer vorgezogen und erst Mitte Mai ins Freie gesetzt.
Geheimtipp: Wer wie ich keine Lust auf das mühsame Vorziehen hat, kauft sich einen dieser Kräutertöpfe und vereinzelt die Pflanze. So hat man im Handumdrehen viele schöne Triebe, die weiter austreiben werden.
Welche Pflanzen eignen sich neben Basilikum?
Neben Basilikum kann man gut andere mediterrane Kräuter wie Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian pflanzen. Dies wäre dann in der obersten Zone in der Spirale. Beim Gießen spare ich bei diesen mit dem Wasser etwas und gebe dem Basilikum dafür die doppelte Menge.
Oder man pflanzt das Basilikum eher in die mittlere Zone zu Rosmarin, Petersilie und Schnittlauch und gießt alle Pflanzen gleich.
Wer meinen Tipp mit dem Kräutertopf verfolgt, pflanzt ein paar Stängel einfach an verschiedenen Orten und prüft, wo die Pflanze am besten wächst.
Außerdem ist Basilikum in der Kräuterspirale auch eine gute Idee, da er seine einjährigen Nachbarn vor Weißen Fliegen und Mehltau schützt.
Was darf nicht neben Basilikum gepflanzt werden?
Grundsätzlich ist Basilikum recht pflegeleicht. Ich würde ihn aber nicht neben Melisse oder Minze setzen. Diese Pflanzen wachsen so schnell, dass sie dem Basilikum zu wenig Platz lassen. Außerdem wuchert Minze durch ihre Wurzeln so stark, dass sie andere Pflanzen schnell verdrängt. Minze sollte deshalb meiner Meinung nach nur mit einer Rhizomsperre in der Kräuterspirale gepflanzt werden.
Als Tipp für die Bepflanzung der Kräuterspirale gilt:
Einjährige Kräuter zu den einjährigen – mehrjährige zu den mehrjährigen!
Darüber hinaus habe ich mit einer weiteren Regel gute Erfahrungen gemacht:
Ausprobieren, ausprobieren und nochmal ausprobieren.
Schon oft haben bei mir Dinge geklappt, von denen es überall heißt „das klappt nie“. Andersherum ging es mir leider schon genauso.
Basilikum in der Kräuterspirale? Klar!
Ich hoffe, dass Sie ein paar Ideen mitnehmen konnten und nun wissen, wo man Basilikum in der Kräuterspirale am besten pflanzen sollte.
Probieren Sie es einfach einmal aus und freuen Sie sich dann über frische, leckere Kräuter aus dem eigenen Garten.
Ich verspreche Ihnen, dass Ihre Lieblingsgerichte damit noch viel besser schmecken werden.
